糖渍鲜花

作者： 奶油樱桃

把一整个花季封存的小魔法~

用料

• 可食用鲜花 适量
• 蛋清（可生食的品种，如兰皇） 适量
• 细砂糖 适量

糖渍鲜花的做法步骤

步骤 1

可食用鲜花洗净，用厨房纸彻底吸干表面水分

步骤 2

用小号毛刷在洗净又吸干表面水分的花朵上仔细涂抹一层蛋清，确保每个角落都切实涂满

步骤 3

涂抹好蛋清的鲜花在细砂糖里打个滚，放在晾网上充分晾干（放在通风阴凉太阳不直射的地方晾2~3天）

步骤 4

晾好的花朵应该是脆和干燥的状态，放入密封盒中可保存两周左右

糖渍鲜花的小贴士

1、请务必选用可食用鲜花，路边野花和观赏用鲜花请勿随便食用 2、如果天气较为潮湿，请使用烘干设备进行制作

菜谱创建时间：2016-06-01 22:48:41