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烤带豆(酱带豆)
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作者:
HAPPY娃娃
带豆学名豇豆,这种吃法是我唯一喜欢的,早餐可以当佐粥小食,中晚餐可以下饭,低热量高纤维,天热时放冰箱里藏后吃更是美味。 带豆性味甘平,健胃补肾,利尿除湿,含有益于消化吸收的蛋白质,多种维生素和微量元素,特别是所含磷脂可促进胰岛素分泌,是糖尿病人的理想食品。
用料
带豆
一斤
生抽
适量
老抽
少量
料酒
适量
糖
少量
香油
少量
烤带豆(酱带豆)的做法步骤
步骤 1
带豆洗净,对半切断,锅里下油,倒入带豆翻炒
步骤 2
下料酒,生抽,老抽,糖,略翻炒
步骤 3
加半碗水,开锅后盖上锅盖中小火焖煮,知道汤汁收尽
步骤 4
加味精,香油少许,起锅装盘即可
菜谱创建时间:2016-06-01 13:49:29
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