黄豆粉饼干

作者： 烟火间

风味浓郁的黄豆粉，加入饼干面团中， 做成香喷喷、低油低糖的磨牙小零食， 健康、纯朴、好滋味， 推荐给喜欢杂粮的朋友…… 因为面团是低油低糖配方， 而且没有添加泡打粉之类， 口感肯定不如用黄油打发那些的， 不喜欢的多多包容，请不要差评食谱呀🙏

用料

• 低筋面粉80克
• 熟黄豆粉20克
• 熟核桃仁（打碎）20克
• 糖30克
• 盐1小撮
• 植物油2大勺
• 豆浆(或牛奶）2-3大勺
• （1大勺=15ml）

黄豆粉饼干的做法步骤

步骤 1

低粉、熟黄豆粉、熟核桃碎、糖和盐放在盆中，

步骤 2

混合均匀。

步骤 3

加入植物油和豆浆（或牛奶）

步骤 4

大致混合成团，如果不能成团就再少量加点液体。

步骤 5

放入保鲜袋中擀成厚约0.5cm的片状，放入冰箱冷藏松弛30分钟以上。

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步骤 6

步骤 6

将松弛后的面团取出，切成约2cm*6cm的条状，间隔排在烤盘上，表面用筷子尖戳出均匀的小孔。

步骤 7

放入已经预热到170℃的烤箱，烘烤20分钟左右，关火后在烤箱中继续焖10几分钟至脆硬再出炉。

黄豆粉饼干的小贴士

黄豆粉一定要用炒过的，做出来的饼干才会更香。

菜谱创建时间：2016-05-31 14:30:13