薄荷炼乳酱

作者： 我想你就是那颗死兆星

超级美味的薄荷炼乳酱～家里剩下好多用不完的淡奶油，之前做咖啡曲奇的时候，不小心把咖啡淡奶油煮过头了，晾凉之后发现变浓稠了，就想着能不能做炼乳啊～试验了下还真的成功了！方子很简单！新手也能尝试 淡淡的薄荷味巨好吃！ 其实我薄荷叶是炼乳酱熬到一半的时候突然想到的！剪了几片放进去，没想到效果超好 淡淡的薄荷味可以解腻，特别适合夏天～ 用来抹面包或者馒头都很赞！

用料

• 淡奶油 250g
• 白砂糖 25g（可以减5g）
• 香草精 1/2tps
• 新鲜薄荷叶 几片（我剪了两个芽尖尖）

薄荷炼乳酱的做法步骤

步骤 1

把原料全部倒入奶锅，中火煮开后转小火

步骤 2

小火熬制过程中要慢慢搅拌防止焦底，也要当心不要溢出哦

步骤 3

熬制浓稠后趁热倒入干净的容器，不需要太浓稠，因为冷了之后会凝固一点的，晾凉后放入冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2016-05-29 20:40:27