家常烧茄子

作者： hrr

酸甜适口，小孩子爱吃

用料

• 茄子
• 番茄
• 青椒
• 番茄酱
• 葱姜蒜
• 盐鸡精
• 水淀粉

家常烧茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子去皮切块，撒少许盐抓匀，再淋入水淀粉抓匀，锅内下油烧热，将茄子下入炸定型，捞出沥油，

步骤 2

锅内留底油，下入拍破的蒜瓣、姜片和葱段和番茄酱翻炒出香味，

步骤 3

将切块的青椒、番茄和炸过的茄子一起下入锅中，淋入两勺鲜汤，烧至汤汁浓稠，再调入盐、鸡精翻匀

菜谱创建时间：2016-05-28 21:07:08