田鸡烧百叶

作者： 虞_美人

清淡、少油、咸鲜！

用料

• 田鸡 一斤
• 百叶 2张
• 香菜 2颗
• 盐 少许
• 黄酒 2汤匙
• 生姜 一小块
• 蒜头 2瓣
• 色拉油 3汤匙

田鸡烧百叶的做法步骤

步骤 1

将菜市场杀好的田鸡洗净滤干水分切成小块备用

步骤 2

百叶切成宽条用开水烫一下（去豆腥味）滤干水分

步骤 3

热锅放油爆香姜蒜倒入田鸡煸炒

步骤 4

加黄酒加盐再翻炒

步骤 5

加百叶加半杯水烧滚

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步骤 6

步骤 6

起锅前撒入香菜装盘

田鸡烧百叶的小贴士

田鸡很鲜不用加味精。喜欢吃软百叶的朋友多烧一会注意不要让水烧干。

菜谱创建时间：2016-05-28 15:38:40