【健康餐】烤洋葱厚片（洋葱三兄弟）

作者： 一颗圆生菜

圆圆萌萌模样敦厚de洋葱三兄弟！ 在一家铁板烧餐厅里吃到的洋葱做法 有点惊艳 有点意思 一下连吃两份😋 估计是为了摆盘大小统一好看 只选用了洋葱中间肉最厚直径最大的部位 一份有三片 自己在家烤还是一整颗切不同大小的圆片 （好好一颗大洋葱 我真的就切了三片…… 所以你们知道有多厚了… 洋葱三兄弟名字也就这么来的…） 厚厚的洋葱片甜糯又多汁 混合黑胡椒和黄油的香味 毫不费力吃掉一整盘 其实很多普通的食材 换种料理手法 混合其他食材 都会碰撞出新的味道 或者 仅仅是切不同的形状 口感都大不同 想到sunny的香烤紫甘蓝 也是不同于平时经常把紫甘蓝切成丝～ 厚片的口感更佳噢 香草黄油有菜谱，回头加上链接

用料

• 白皮洋葱 一头
• 海盐 适量
• 橄榄油 一大勺
• 现磨黑胡椒 适量
• 香草黄油 可选

【健康餐】烤洋葱厚片（洋葱三兄弟）的做法步骤

步骤 1

洋葱洗干净扒皮，横向切1cm的厚片，一头洋葱去掉头和尾巴我居然真的就切了三片…

步骤 2

洋葱表面撒盐黑胡椒橄榄油抹均匀。想要味道更浓郁可以每片洋葱顶部放一片薄薄的香草黄油。

步骤 3

烤箱预热摄氏180度，烤20min，表面微微焦就可以了。

【健康餐】烤洋葱厚片（洋葱三兄弟）的小贴士

白皮洋葱水分多味甜，适合沙拉以及烤着吃；紫皮洋葱更辛辣，适合炒和炖煮

菜谱创建时间：2016-05-26 23:00:17