红烧鸡脖子

作者： 太极DAN

用料

• 鸡脖子（6根） 一斤左右
• 葱 一根
• 姜 4片
• 八角 3瓣
• 糖 20克左右
• 盐 4克左右
• 酱油 40克左右
• 香菜 少许

红烧鸡脖子的做法步骤

步骤 1

鸡脖子一斤洗净切段

步骤 2

水烧开把鸡脖子倒入炒水

步骤 3

鸡脖子变色发白后捞出

步骤 4

准备 葱花少许 姜4片 八角3小瓣

步骤 5

热锅冷油加入葱花/姜片/八角炒香

步骤 6

炒出香味加入鸡脖子加入少量的花椒粉翻炒

步骤 7

加入白糖20克左右继续翻炒

步骤 8

加入酱油40克左右继续翻炒

步骤 9

翻炒均匀后加入清水

步骤 10

水的量要没过鸡脖子/加入盐3-4克左右/喜欢吃辣的可以加入小干辣椒一个 大火烧开

步骤 11

盖上锅盖继续煮

步骤 12

在煮鸡脖子的时候准备摆盘 黄瓜洗净用去皮刀削成薄片

步骤 13

用黄瓜片做成摆盘

步骤 14

等汤汁收至粘稠就可以出锅了/撒上香菜/ 美味停不下来

菜谱创建时间：2016-05-26 21:11:58