鱼香五色腐竹

作者： 旋律蒸蒸

自创的一道菜，做好了才知道大宝原来那么爱吃腐竹啊！腐竹怕菜场卖的有问题，直接去超市买的！这样放心点！

用料

• 干腐竹 200克
• 青辣椒 3个
• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 半根
• 木耳 10朵
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 豆瓣酱 1小勺
• 醋 1小勺
• 酱油 1大勺
• 料酒 1小勺

鱼香五色腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹和黑木耳泡软备用

步骤 2

腐竹 辣椒 胡萝卜 洋葱切成菱形段备用

步骤 3

鱼香汁：豆瓣酱 料酒 酱油 醋 糖 拌匀备用

步骤 4

锅中大火烧热加油，爆香蒜蓉。倒入所有食材快速爆炒，加入鱼香汁炒匀后加盐，快速翻炒即可起锅。

步骤 5

出锅！

菜谱创建时间：2016-05-26 17:02:40