红薯粉用热水泡软待用；白菜竖着切好洗净待用；葱姜蒜切末、干辣椒花椒切粒待用；
热锅热油，倒入葱姜蒜和辣椒花椒炒香，再加入一勺郫县豆瓣酱；
放入切好的白菜大火翻炒，白菜变软后加入适量热水；
放入泡好的粉丝，倒入两勺生抽，加一勺花椒粉；
粉丝把汤汁吸收得差不多时，放入适量芝麻油和香菜，翻炒均匀后出锅！