我做的是水晶奶黄馅和水晶抹茶馅,喜欢别的馅料的可以任意更改
提前自制的抹茶馅
自制奶黄馅,超级香甜,没有任何香精色素
把西米一分为二,奶黄馅的用牛奶和水一比一冲一下西米。 抹茶馅的用茶叶水(一定要凉的)冲一下,味道更香,千万不要泡太久,西米就容易成糊状了
按照正常的包粽子程序包好
放进锅里大火烧开水后,转小火蒸25分钟
成品
成品,QQ弹弹,很爽口,还有箬叶的清香
搭配果酱或者炼乳,完爆星冰粽