用汤匙把鲅鱼肉刮起,放面包机,用快速和面程序,我和了两次,和到鱼肉起筋,这样做出来的鱼饼才劲道!
缴好的鱼肉加适量生粉,盐,胡椒粉,料酒,还有一点葱末和芹菜末拌均!
拌好就这状态
整成小饼的形状
放不粘锅里小火慢煎,记得是小火慢煎哦
煎好的鱼饼用厨房纸吸去多余的油
上桌啦,蘸上甜辣酱或蕃茄酱,真的好美味哦!