桃胶,皂角米洗净分开泡发,最好泡12个小时以上(我一般是睡前泡,第二天中午做)
莲子,百合,银耳洗净,泡1小时
材料沥水放入电饭锅内胆,加1.5倍水,按煮饭键开始加热,水开后煲1小时,中途不时搅拌,用筷子横在电饭锅边缘再盖上盖子,免得沸腾时溢出
加适量冰糖调味,想更粘稠顺滑可以放凉再食用