鸡蛋加盐打匀； 娃娃菜洗净切碎。 番茄切丁（最好热水炒一下撕去皮，口感会更好）
倒入橄榄油，转一下锅保证橄榄油涂满锅底。（我用的16cm的小奶锅，3g足够了） 煎鸡蛋，半凝固时铲碎，加入蕃茄丁，多炒几下以便番茄出汁。
加水煮沸。 加入娃娃菜，加入盐煮至软烂。 加入米饭，适当搅拌煮到粘稠度自己满意为止。