绿豆洗干净，冷水浸泡1-2小时。
银耳冷水浸泡1小时左右。
浸泡过的绿豆再洗净，银耳洗净，一起放入锅中，加入适量的水。
用中火烧开后转小火煮1小时左右（这样绿豆煮的比较烂，个人比较喜欢），再加入冰糖适量（根据个人喜甜程度）。最后出锅，可以等冷却后放入冰箱冷藏后食用。