菠菜鲷鱼烧

作者： 游乐儿-雪

最近菠菜很火，绿色实在太迷人了，打成汁做鲷鱼烧，里面夹上豆沙馅，掰开，一口下去香甜美味！ 方子可以做出4个

用料

• 菠菜汁 50g
• 鸡蛋 1个
• 蜂蜜 30g
• 细砂糖 10g
• 低筋面粉 80g
• 玉米淀粉 20g
• 泡打粉 2g
• 黄油 20g

菠菜鲷鱼烧的做法步骤

步骤 1

菠菜一小把，加1碗水打成汁，过滤备用

步骤 2

鸡蛋，蜂蜜和细砂糖搅拌均匀

步骤 3

加入50g菠菜汁搅拌均匀，放入粉类拌匀（低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉），最后加入融化的黄油搅拌，盖上保鲜膜，醒30分钟

步骤 4

期间把红豆馅捏成椭圆形

步骤 5

模具抹油，小火加热，倒入面糊，放入豆沙馅，再倒入少许面糊盖住豆沙，鱼尾处也有面糊即可，盖上盖子1-2分钟，翻面继续1-2分钟

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步骤 6

步骤 6

期间可以打开查看，小鱼上色后，闻到香味就是好啦

菜谱创建时间：2016-05-23 11:57:07