白菜洗净切成条状备用。干辣椒热水泡开后剁碎备用,大蒜剥好剁碎备用
热锅倒油,把干辣椒和大蒜炒出香味
炒出香味后放白菜
白菜炒至八九成熟的时候加白醋、盐和鸡精,白醋的份量视个人口味而定
简易的酸辣白菜就完成了。