金针菇洗净切段,西红柿去皮切块,葱、香菜切末
锅内加少许油加热,加葱花炒香,加西红柿翻炒
西红柿炒软后加入适量水,加盐
大火烧开后加金针菇加鸡精继续煮
煮至金针菇变软(大约五六分钟),关火
盛入碗里,撒上香菜末