清香韭饼

作者： 落落知秋

天下大雨，无比阴冷，半把韭菜解决午餐，用量较抽象，做饭凭感觉，何必量量计较^_^

用料

• 韭菜 半把（大概半斤吧）
• 鸡蛋 2颗
• 肉末 适量
• 面粉 俩碗（做饭凭感觉，何必量量计较）

清香韭饼的做法步骤

步骤 1

面粉入盆，用滚烫的开水拌匀，记得用筷子哦，等不烫手了在揉成面团，擀成薄薄的面饼

步骤 2

用筷子将鸡蛋炒成鸡蛋碎，把肉末最好是哨子放进去，再把切好的韭菜放进去，放盐和花椒，搅拌均匀，馅就备好了

步骤 3

将馅料铺在烫面饼上，再拿一张饼覆盖，并且要把边子压瓷实，然后在电饼档上刷油，入锅，两面都有火色了出国

步骤 4

出锅的韭饼要放在有盖子的容器里，并且要在上面薄薄的刷一层猪油，接下来的几张饼依次加入，这样口感更好哦

步骤 5

切开，享用，再随便配个汤，味道好极了

菜谱创建时间：2016-05-22 11:07:22