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芒果酱
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作者:
青柠薄荷Mr_Guo
每一瓶手工酱在制酱人手里,都是所被珍惜的。同样的酱,在一百个制酱师手里,有一百种口味。这或许就是手工酱的魅力所在,属于你的美味,只能由自己寻访。制酱人不喜教你如何吃酱,每个人都有自己的方式,愿你找到自己的方式。 我是@青柠薄荷Mr_Guo 愿做一个初心者
用料
芒果肉
500
太古细砂糖
250
柠檬汁
20
芒果酱的做法步骤
步骤 1
芒果去皮,糖腌渍
步骤 2
煮沸后去浮沫
步骤 3
入锅煮至半干
步骤 4
添加柠檬汁
步骤 5
高温罐装
步骤 6
封装得到一张高B格的图片
芒果酱的小贴士
1.腌渍后的芒果会有水出来不用担心,收干就好 2.有记得去浮沫 3.热罐装有利于果酱的保存
菜谱创建时间:2016-05-22 08:57:11
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