蒜末丝瓜

作者： 雅熙振翔宝妈

前几天去饭店吃饭，点了个炒丝瓜！真的好好吃哦！回到家就试着做了几次！跟饭店一个味！

用料

• 丝瓜 两根
• 大蒜 半头
• 干辣椒 两个
• 花椒 10粒
• 盐、味极鲜、味精、 适量
• 糖、 适量
• 花生油、 适量

蒜末丝瓜的做法步骤

步骤 1

丝瓜洗净！老皮削掉！（我用的丝瓜是那个老丝瓜）我只削掉了那个梗！

步骤 2

丝瓜中间劈开！切大块！用开烫一下！也可不烫！

步骤 3

大蒜最好用刀背拍几下，会很好剥皮！

步骤 4

剥皮剥的多干净！嘿嘿😁

步骤 5

把大蒜切成蒜末！材料准备好！

步骤 6

锅中放花生油！烧热加花椒、辣椒！爆香！在放蒜末炒香！丝瓜下锅！放糖、盐、味极鲜、爆炒几下！😊😊

步骤 7

熟了就可以出锅了！因为太热了所以照的相有热气！

蒜末丝瓜的小贴士

很好吃哦！只是最后忘记放白糖了！这次炒的很成功！呵呵呵😄😄最后照的那个相不清楚！因为准备再照几张的时候菜已经被他们吃的差不多了！

菜谱创建时间：2016-05-22 06:59:24