电饼铛煎茄盒

作者： 鬼吥苋

在我老家，山东莱芜，每年夏天都会吃茄盒

用料

• 茄子
• 韭菜
• 豆腐
• 盐
• 油
• 水

电饼铛煎茄盒的做法步骤

步骤 1

韭菜洗净切末，豆腐也切末（我用的老豆腐），调入食量盐（可以调匀尝一下，要比平时的菜咸一些），锅中热适量油倒入馅子中，调匀

步骤 2

茄子去蒂，洗净切成约一厘米厚的薄片，两片中间不切断，中间填入馅子

步骤 3

用面粉跟水调成稍稠的面糊，然后把包好的茄盒放里边裹面糊

步骤 4

电饼铛加热抹一层油，把裹好面糊的茄盒放上两面煎到微微发黄

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2016-05-21 17:40:32