日式醋渍裙带菜黄瓜 | Japanese Seaweed & Cucumber Salad

作者： 后现代诗人艾米

低卡的夏日开胃凉菜

用料

• 黄瓜 1根
• 裙带菜 适量
• 蟹肉棒 4根
• 白芝麻 适量
• 酱汁材料如下：
• 白米醋 3大匙
• 糖 1大匙
• 酱油 1/2匙
• 盐 1/4匙
• 水或dashi高汤 3匙

日式醋渍裙带菜黄瓜 | Japanese Seaweed & Cucumber Salad的做法步骤

步骤 1

黄瓜切薄片用一点盐稍微抓一下，静置一旁。裙带菜泡水十分钟沥干。这时再将黄瓜渗出的汁水倒掉。蟹肉棒对半切。

步骤 2

将调味汁混合均匀，倒入步骤一的材料中。充分搅拌，放入冰箱冷藏1-2小时，上桌前拌入白芝麻，完成。

菜谱创建时间：2016-05-21 10:50:35