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回家吃饭——苋菜两吃

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苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身,促进排毒,防止便秘。 苋菜叶子炒了皮蛋,杆子炒了肉馅,真好吃😄

用料

回家吃饭——苋菜两吃的做法步骤

步骤 1

将苋菜的菜叶与菜杆分开洗净,菜杆切成丁或者切碎。

步骤 2

大蒜炝锅,放入苋菜菜叶翻炒,再加入1—2个皮蛋,盖上锅盖稍微焖煮一下,调味,出锅~

步骤 3

肉馅放锅中快速翻炒,再加入苋菜菜杆,调味,出锅~

菜谱创建时间:2016-05-20 21:49:39
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