九阳知食丨茴香打卤面

作者： 九阳知食

用料

• 手擀面 1人份
• 猪小排 8块
• 茴香 1小把
• 海带丝 1小把
• 番茄 1个
• 口蘑 2个
• 小葱、大蒜、姜片、小米椒 适量
• 生抽 2勺
• 白砂糖 半勺
• 淀粉 1勺

九阳知食丨茴香打卤面的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

1、茴香洗净切段，和猪小排、葱姜放入高压锅，加大约800毫升水，压20分钟。制成茴香排骨汤备用。 2、手擀面煮好后过冷水备用 3、番茄洗净切片，海带丝及口蘑焯水。 4、锅内热油，入蒜末煸香，加入海带丝及口蘑翻炒，加入茴香排骨汤，调入调料，煮开，做成面汤。 5、碗中放入面条，码上配菜，淋上面汤，茴香打卤面就做好了。

步骤 3

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菜谱创建时间：2016-05-20 10:18:33