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黄金米饺的做法

黄金米饺

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作者: 一 舟
一  舟

用料

黄金米饺的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆干洗净切碎,葱姜蒜切末备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入少许玉米油,烧热放入姜蒜爆香。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入豆干炒一分钟,倒少许酱油、盐、鸡精炒香。将红薯粉用水调开,倒入豆干。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆干炒至粘稠状,放入葱花。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的馅盛起放凉备用,接下来做饺子皮。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入一大碗水烧开,将米粉慢慢倒入锅内,用筷子顺时针搅和,速度不能太慢,防止结块不熟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待米粉炒到看不见生粉,锅内看不到多余的水分时盛出。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始做面皮啦,面皮要趁热做,这步手一定要沾凉水,将面团揉光滑。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一块米粉团,手沾水将粉团安扁,中间厚边上薄。做饺子皮这个过程是不用擀面杖的。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一小勺刚放凉的馅料,将面皮对折合上就ok啦。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包好的米饺。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入菜籽油,烧至七成熟,放入包好的米饺,炸至金黄色沥干油捞出。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃,外酥内糯哟。

黄金米饺的小贴士

要是喜欢辣点的,也可以在馅里加点辣椒面。

菜谱创建时间:2016-05-18 22:07:21
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