浪漫紫贝壳

作者： 大润小厨

我喜欢海，喜欢在海边捡起一枚枚小小的贝壳。贝壳很小，却非常坚硬和精致。回旋的花纹中间有着色泽或深或浅的小点，如果仔细观察的话，在每个小点周围又有自成一圈的复杂图样，是一件艺术品，    贝壳,它里面曾经居住过的小小的柔软的肉体早已死去，在阳光、沙粒和海浪的沟洗之下，贝壳中生命所留下的痕迹已经完全消失了。 比起贝壳里的生命，人类在这世间能停留的时间更长，人生之短，应该有贝壳精神，尽能力把所能做到的事情做好，做细，做到不悔!

用料

• 中粉 250克
• 水 70克
• 紫薯泥 100克
• 盐 1克
• 糖 7克

浪漫紫贝壳的做法步骤

步骤 1

过程: 1.紫薯，蒸熟，压成泥过筛

步骤 2

与其它材料揉成三光有弹性面团。2.发酵2倍大，排气，分成小剂子，醒发之后，每个搓成橄榄形，捍长，

步骤 3

对折

步骤 4

用一把新的梳子，中间压一条梳纹，再两也平均压一条，

步骤 5

最后在长纹之间压短纹，垫在油纸上，温暖处醒发15分钟，大火烧水，转中小火蒸15分钟，焖5分钟开盖

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步骤 6

步骤 6

浪漫紫满布餐桌，给压力的大都市放松一下。

步骤 7

可以根据个人喜爱，炒个素三丝夹馅吃

步骤 8

慢慢享用

菜谱创建时间：2016-05-18 14:34:42