韩式酱闷茄子

作者： S-Hna

用料

• 茄子 4小根
• 元葱 一个
• 韩国辣酱 一勺
• 韩国大酱 半勺
• 盐 少许
• 糖 一小勺
• 蒜 两个
• 淀粉 一勺

韩式酱闷茄子的做法步骤

步骤 1

把茄子分成四等长条上蒸锅里蒸一开

步骤 2

蒸好的茄条切成三段

步骤 3

元葱切成碎块

步骤 4

蒜切成薄片爆锅

步骤 5

加入切好的元葱

展开全部

步骤 6

步骤 6

元葱炒到透明时加入茄子翻炒

步骤 7

辣椒酱，大酱，盐，糖，100ml的水一起搅拌均匀

步骤 8

把搅拌均匀的倒入锅中

步骤 9

盖上锅盖小火闷至锅中汤剩下1／3的时候加入淀粉勾芡

步骤 10

关火

步骤 11

盛盘

菜谱创建时间：2016-05-18 09:17:26