绿豆糕

作者： 哒哒哒就是我

这个季节，做点给长辈吃，挺好的

用料

• 绿豆 1500
• 糖 460
• 黄油 350
• 玉米油 100
• 牛奶或水 适量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆用冷水泡涨，泡一夜，然后脱去绿豆皮，也可以直接买脱皮绿豆，天热了，同志们记得换水哈

步骤 2

绿豆隔水蒸熟（嫌弃蒸锅慢，我直接高压锅里放水，压熟了，嘿嘿），熟绿豆取出，放入料理机适当加牛奶或水打泥

步骤 3

绿豆泥加入黄油，放入锅内翻炒除湿，快干的时候加入玉米油，糖，继续翻炒到发硬如图及可

步骤 4

等凉，就可以分量压模，然后就美美哒啦

绿豆糕的小贴士

料理机里加水，加牛奶难免一会翻炒会加时间，不愿意翻炒的也可以最后所有材料炒好的时候将他们集体过筛，友情提示过筛很痛苦

菜谱创建时间：2016-05-18 07:08:54