中式香煎龙利鱼

作者： 卡布-欧米

因为家里妈妈的口味 所以改良了西式的香煎鱼柳 供大家参考

用料

• 龙利鱼 300g
• 葱丝 适量
• 姜 两片
• 蚝油 一勺
• 柠檬汁 一勺
• 意大利香料 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒸鱼豉油 一勺

中式香煎龙利鱼的做法步骤

步骤 1

找一只干净无水的带盖密封容器 一段葱切丝 姜切丝 鱼提前解冻 切段（可以大一点）

步骤 2

鱼柳洗净表面水分 容器内加姜丝 葱丝 一大勺柠檬汁 一勺蚝油 一勺蒸鱼豉油 少量意大利香草 少量黑胡椒 放入鱼柳腌制20分钟

步骤 3

锅内放入油 油温热后加入腌制好的鱼柳单面煎至金黄翻面（煎至时将腌料一起倒入）可微量加水 出锅前关火撒入黑胡椒粉盖上锅盖焖一会 会让胡椒香气入味

菜谱创建时间：2016-05-15 18:00:04