牛骨洗乾淨之後放入沸水中几分鐘捞起過冷水,溫火煮上8小時,骨頭的香味撲鼻⋯⋯
出鍋時放入白蘿蔔片,把牛肉片鋪蓋在河粉上,在放洋蔥絲然後把肉骨頭湯導入碗里,挤些檸檬汁,放幾片金不換。在放一些越南魚露!大功告成