虾仁西葫

作者： 奇迹-75

用虾头炸的油炒西葫，味道好极了，用这个方法也可以炒其他菜，试过就知道

用料

• 鲜虾 5只
• 西葫 一个
• 葱花 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 少许
• 盐 少许

虾仁西葫的做法步骤

步骤 1

西葫洗净切好，葱花蒜末都切好备用

步骤 2

虾去头剥皮，虾头不要扔，好吃的西葫就指着它呢，锅烧热锅里倒适量油，油温不要太高，把虾头扔进去小火炒至变色，炒出虾油

步骤 3

看看颜色已经发红了

步骤 4

撒入葱花和部分蒜末翻炒均匀出香味，倒一小勺生抽

步骤 5

倒入切好的西葫，小火翻炒片刻加入盐，继续翻炒，小火炒熟就可以出锅了，出锅前撒上另一部分蒜末，如果水分不多，还没有熟可以适量加入一点水，不要炒糊了

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步骤 6

步骤 6

颜色很好味道更赞

菜谱创建时间：2016-05-12 11:40:35