三合面窝头

作者： 晴27C

用料

• 玉米面
• 小米面
• 黄豆面
• 酵母粉
• 食用碱

三合面窝头的做法步骤

步骤 1

三合面（比例1:1:1）加入少量食用碱混合均匀，取少许酵母粉用30到35度水化开加入面粉中混合，用30到35度水和面醒发20分钟

步骤 2

蒸锅开锅后转成小火，铺入湿笼布，手上蘸水将活好的面制成窝头

步骤 3

蒸制30到35分钟即可

菜谱创建时间：2016-05-08 15:12:03