超软椰香土司

作者： Szzz_c

由于请假，今天时间比较充裕~ 所以既做了东西，又能及时把方子补上~ 不过家里牛奶没了，所以临时改出了个新方子 个人觉得土司是特别简单还易上手的 照比蛋糕来讲要省事的多了 比较适合我这种懒人😁😁

用料

• 高筋面粉 260g
• 酵母 3g
• 液体[鸡蛋一个(大的，60g左右)椰浆，淡奶油(建议不超过80g)] 160g
• 细砂糖 30g
• 盐 2g
• 黄油(植物油) 20-30g(10-20g)

超软椰香土司的做法步骤

步骤 1

将所有材料除油外混合揉匀

步骤 2

将油加入，接着揉匀至松软，手感明显会感到有变化，最好揉至出膜。揉好后盖上保鲜膜，进行一次发酵

步骤 3

待一次发酵好(面团发酵至两倍大，用手指在中间戳个洞，面团不回缩)后，将面团三等分装入土司盒整形，盖盖进行二次发酵

步骤 4

当面团发酵至土司盒七八分满时，就可以了

步骤 5

将烤箱预热至150°，时间50min

菜谱创建时间：2016-05-06 02:59:13