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迷彩吐司&老公吐司
用料
迷彩吐司&老公吐司的做法步骤
除盐，黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油和盐揉到接近完全。
均分三份，一份加抹茶粉，一份加一勺可可粉，一份加3分之1小勺可可粉，分别揉均匀，揉的时候如果粘手可以手上稍许抹点油揉。 揉到最后一份，可以把之前的两个面团重新排气滚圆，这样3个面团发酵速度就一样了。
滚圆后进行基础发酵，因为面团比较小，28度发半个小时就好了。
排气后分别将3个面团随意的切成小块。
三个颜色随意交叉任意的堆在模具底部，注意，尽量排紧一些，然后用手压一下。
在38度左右的温暖湿润处进行最后发酵到八分满。
入预热180度烤箱中下层上下火烤30分钟。火力时间根据自己烤箱调节。
出炉震一下脱模，烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。
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为了看到美丽的花纹，所以吐司我是横切的，如果想要组织好看点，可以竖着切。
迷彩吐司&老公吐司的小贴士
碎碎念 1:吐司必须揉出膜，但是膜不能太薄，太薄就没有张力，要薄也要不易破，这才是好的面团。 2:操作时手上，擀面杖抹少许油，不然会粘，实在太粘的话，可以用少许手粉，注意，不管是油还是手粉，都不能太多哦，多了会影响最后成品组织。 3:第一次发酵温度28度左右，不要超过30度，第二次发酵温度38度左右，千万不要超过40度。 4:擀卷手势不要太野蛮。 5:这个吐司属于大水量，新手的话还是不要贪多一下子把水量全部倒进去哦，预留一些，一边揉一边加。 6:此吐司我采用的是后盐法，所以盐是和黄油一起加入的，其实盐可以更晚一些时候再加，只要保证揉均匀。
