选材，我用的这个牌子的魔芋粉，泡菜用完了，买的韩国清静园宗家府的，大家可以超市买袋装，或者淘宝买罐装。
先热油，热油的时候把魔芋冲下水放一边备用，下五花肉，(如果放香肠的可以先直接下泡菜)捞起装碗，不用另外起油锅直接下泡菜翻炒，感觉差不多了下魔芋翻炒，不用加水，如果喜欢有汤汁最好放高汤，(一般煮肉留下的就可以)放韩国辣酱，我放两勺，好像辣度就可以了，两个食物都容易熟，所以不用煮很久，起锅前放少许糖调味，泡菜有点咸味，所以这时候试试够不够咸，再考虑放不放盐。起锅，下饭。