希腊式炖四季豆

作者： ChrisX

炖过的四季豆口感比较柔软，配洋葱和番茄酱，加上月桂叶特有的香气形成一种独特的风味... 特别简单快手 -----参考自法国西餐烹饪书

用料

• 四季豆 200g
• 洋葱 小半个
• 橄榄油 30g
• 大蒜 两瓣
• 月桂叶（香叶） 一片
• 盐、白砂糖 各5g
• 番茄酱 100g（根据个人口味可增减）

希腊式炖四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆择去两端洗净，每一根从中间切开成两半，洋葱切丝，大蒜切厚片

步骤 2

锅中放水和所有食材，水要没过食材，加热至沸腾

步骤 3

转中火盖锅盖炖，大概20分钟，锅中收汁至浓稠，盛盘

菜谱创建时间：2016-05-05 16:38:42