虾酱西葫芦

作者： 心理狮Rebecca

很好上手的一道菜，好吃不难做。

用料

• 西葫芦 一个
• 蒜泥 5克
• 盐 1克
• 虾酱 1茶勺
• 料酒 1茶勺
• 香油 1/2茶勺

虾酱西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净，去皮，切成薄片

步骤 2

加入少许盐，腌制一会儿，大概五到十分钟皆可，然后把腌出来的水倒掉，不然等一下入油锅会溅

步骤 3

油锅倒油，五成熟时，倒入蒜泥煸香。火要中小火，不然蒜泥容易焦。

步骤 4

然后放入西葫芦，火大小不变。加入料酒，糖，虾酱翻炒

步骤 5

我用的是李锦记的虾酱

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步骤 6

步骤 6

炒约2分钟变软后，滴入香油，就可以出锅啦

虾酱西葫芦的小贴士

为了漂亮可以最后撒点白芝麻 这道菜因为太好做了，所以没什么特别要注意的

菜谱创建时间：2016-05-04 18:32:31