牛油茄酱虾

作者： Sharon诺

今天做这个菜有点偶然哦😊老爸买了虾，原本打算给小咚咚吃的，但小家伙有点流涕咳嗽，不能吃咯。昨天自制了番茄酱，突发奇想，就来个牛油茄汁虾吧。

用料

• 草虾 300克
• 自制茄酱 三大汤匙
• 牛油 20克
• 蒜头（切片） 3颗
• 青辣椒 适量
• 葱花 适量
• 酱油 适量
• 鸡粉 适量

牛油茄酱虾的做法步骤

步骤 1

虾开背挑去黑肠，剪去虾须。蒜头切片，辣椒，葱切碎。

步骤 2

虾在下锅前用一点淀粉拌一下。

步骤 3

牛油下锅，把蒜片煎香。

步骤 4

虾下锅，中火两面煎到金黄。

步骤 5

把虾拨开，下番茄酱，辣椒粒翻炒一下。

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步骤 6

步骤 6

翻炒，收汁，下酱油和鸡粉调味，撒入葱花即可。

步骤 7

出锅咯😁

牛油茄酱虾的小贴士

因为是临时决定做的菜，草虾不理想，明虾会更好。如果要用草虾的话（价格啊，大家懂滴）尽量挑个头大的。 自制的番茄酱里面已经有冰糖和盐调味，因此做这个菜时调味自行把握吧。 自制番茄酱健康美味用途广，制作也方便哦，一年四季必备佳酱😁

菜谱创建时间：2016-05-04 09:58:53