杂菜炒粉丝

作者： 王一我是

女儿很爱吃炒粉条，想给她开开胃口，又有能营养均衡些，所以挑了几个颜色的菜陪粉丝

用料

• 红薯粉
• 羊肉糜（可有可无） 30克
• 胡萝卜丝
• 四季豆丝
• 香菇丝
• 黑木耳丝
• 芥菜头丝
• 虫草花
• 芝麻

杂菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

所有材料切丝

步骤 2

一定选用干冬菇，这种菇比较香，用水泡二十分钟后，用软毛刷在流水下刷干净，减去冬菇根，然后再用清水浸泡，此次的浸泡水过滤留用

步骤 3

热锅下油依次放入肉糜，翻炒七成熟后放入胡萝卜翻炒变色后，放入四季豆丝，加入香菇水，香菇丝，黑木耳丝，虫草花，翻炒后加入泡开的粉丝加水，盖锅盖小火收汁后加入芥菜头丝，稍微翻炒均匀即可

步骤 4

盛入盘内在上面撒些芝麻，喜欢辣的人可以放上一勺辣椒油，我放在是芝麻油。配上小米粥.

菜谱创建时间：2016-05-03 04:23:17