咖喱鸡肉饭

作者： 厨房里的小浪花

一直都喜欢吃咖喱饭！可是在学校完全吃不到浓香的咖喱饭啊哭！所以心血来潮，自己一人在宿舍用平底锅，电磁炉做了香香的咖喱饭！

用料

• 鸡胸肉 一块
• 土豆 两个
• 胡萝卜 一小根
• 苹果 半个
• 生姜 蒜头 料酒 若干
• 咖喱块 三块

咖喱鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，加入生姜片去腥味，加入适量的盐 油 生抽腌制半小时以上

步骤 2

切胡萝卜 土豆。胡萝卜要小于土豆！

步骤 3

切几小块苹果备好。用盐水泡着，防止氧化变黑了。

步骤 4

热锅下油，鸡肉下锅翻炒片刻盛起，并挑出姜片。

步骤 5

下油翻炒胡萝卜片刻，加入土豆翻炒片刻。

步骤 6

放入鸡肉，苹果翻炒几下，加入没过材料的水 咖喱块。大火下把咖喱块搅拌开。（用的咖喱块如图！）

步骤 7

小火焖煮咖喱。等咖喱汁变稠，出锅。美味的咖喱鸡肉就做好啦！

步骤 8

配上香喷喷的米饭！完成咖喱饭！

咖喱鸡肉饭的小贴士

1.加苹果后，咖喱更好吃了！去掉咖喱块原来有的药味！也可以加少许牛奶，也是同样作用。 2.咖喱块一定要在大火时候搅拌开！咖喱块一定要在大火时候搅拌开！咖喱块一定要在大火时候搅拌开！（重要的话说三遍！！）每次以为咖喱块会融化的，结果就没搅拌，然后到快起锅时候发现还有一大块一大块的咖喱在锅底！差点哭晕在锅前！

菜谱创建时间：2016-05-02 21:47:41