将三文鱼切片，洋葱切块，姜切丝和蜂蜜、少许酱油、柠檬汁、十三香、盐放入盘中，入味。
腌制半小时后。锅中加入油，小火加热，糖放入锅中融化。将三文鱼一片一片放入锅中，放入酱油。小火煎鱼，待一面煎熟后，轻轻翻面。
待两面都煎成金黄色关火，盛入盘中。