香辣牛排⋯

作者： 碧海蓝天5180

忽然想吃重口味了⋯⋯下午买的牛排骨⋯因为选择不多还算不上最好的⋯不过还是馋了⋯

用料

• 牛排骨 1000克
• 姜 少许
• 蒜 少许
• 干辣椒 少许
• 火锅底料 100克

香辣牛排⋯的做法步骤

步骤 1

放料酒，少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟

步骤 2

捞出⋯原汤留着备用

步骤 3

放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料

步骤 4

放入压好的牛排，大火翻炒⋯加老油、蠔油放些原汤加盖中火焖至汤汁变浓稠⋯如果不够咸加入些生抽

步骤 5

放鸡精⋯盛盘

菜谱创建时间：2016-04-29 22:21:03