腌青椒

作者： 嘎娃

特别下饭。

用料

• 青椒10斤 5kg
• 酱油5斤 2.5kg
• 素油4两 200g
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 盐 少许
• 糖4两 200g

腌青椒的做法步骤

步骤 1

1、青椒洗净，对切，并晾干。 2、锅内放油烧热，倒入酱油，糖，盐，烧开后放凉。

步骤 2

3、将晾干后的青椒码入腌制容器中，分别将姜蒜切片后码入，将晾干后的酱油倒入腌制容器，用盖子盖好，大概第二天就可以吃了。

腌青椒的小贴士

注意：腌制容器要擦干，盖子上不能有生水，腌好后取食时也要用干且净的筷子。

菜谱创建时间：2016-04-29 21:17:34