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#新元素CHEF初体验# 超级食物之加勒比海烤牛排色拉

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作者: 新元素餐厅
#超级食物, 娜般精彩!# 本款菜品属于新元素2016春夏主题系列--"超级食物" 什么是超级食物: 是指具有丰富的营养,并对人体有明显的抗氧化作用的食品。 加勒比海烤牛排色拉:牙买加经典风味的烤牛排,配以香烤的菠萝、牛油果、烤绿椒、烤嫩玉米、红洋葱、混合生菜及芒果香醋汁和来自于墨西哥的奇亚籽。

用料

#新元素CHEF初体验# 超级食物之加勒比海烤牛排色拉的做法步骤

步骤 1

挑选嫩的甜的玉米棒,玉米粒的尺寸小一些。

步骤 2

菠萝去皮,开四,去芯然后切块

步骤 3

把青椒放在烤炉上烤上印,再切成1.5cm宽度的条状,玉米棒刷油,均匀撒上海盐和黑胡椒放在烤炉上进行烤炙。

步骤 4

牛菲力均匀涂抹海盐,黑胡椒和牙买加烤肉酱,放在烤炉上烤到5分熟即可。

步骤 5

烤菠萝,菠萝烤到软并上印即可

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步骤 6
步骤 6

取生菜稍微手撕一下,然后稍微平放在盘里,牛油果开成6-7片,然后从上到下叠加展开横放,然后放上烤青椒条,玉米粒,烤菠萝块,洋葱丝,烤好的牛肉,斜刀切3刀,共4片,最后使用小勺子装大概8分满奇亚籽并均匀撒在牛肉上及牛肉周边。

#新元素CHEF初体验# 超级食物之加勒比海烤牛排色拉的小贴士

青椒,去头去籽,这样不会太辣。

菜谱创建时间:2016-04-29 13:42:05
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