可乐鸡翅快手版

作者： 糯米jlxy

这道可乐鸡翅是跟以前一个在幼儿园当老师的朋友苏老师学的，从此就一直用这个方法做过N多次。从来没有跟其他做法比较过，总之就是我这个人比较懒，觉得这个方法好用，也就懒得去看其他的了。每当我做可乐鸡翅的时候就会想起苏老师了😘

用料

• 鸡翅 适量
• 可乐 适量
• 姜，蒜 适量
• 油，盐，生抽，糖，鸡精 适量

可乐鸡翅快手版的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净，用刀在两面各划两刀，姜蒜拍碎

步骤 2

鸡翅放入碗里，加入姜蒜和少许盐，生抽抓匀，腌制十分钟

步骤 3

热锅放油，少许白糖，小火炒糖色

步骤 4

糖色金黄色时放入鸡翅小火煎

步骤 5

煎至鸡翅金黄色了就翻面煎另一面

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步骤 6

步骤 6

倒入可乐，稍微淹没鸡翅即可

步骤 7

倒入刚才腌制过鸡翅的姜蒜，根据口味添加适量盐或生抽

步骤 8

盖锅盖小火焖煮7、8分钟

步骤 9

开锅盖大火收汁

步骤 10

装盘享用

步骤 11

美味的鸡翅

步骤 12

咬一口！好美味！

可乐鸡翅快手版的小贴士

炒糖色时一定要小火，宁可炒的颜色淡点都不能炒过了，糖色炒过了会发苦！还有放鸡翅入锅煎的时候要注意油会溅出来，小心烫伤！嗯😅忘性大的我，已经被烫很多次了😁

菜谱创建时间：2016-04-28 20:42:59