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三河小炒

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作者: 妮子may
实在不知道取什么名字,问了老公说就叫三河小炒吧。三河小炒是我们安徽挺有名的一道菜,配菜多,味道好,营养丰富,还特别下饭哦。

用料

三河小炒的做法步骤

步骤 1

猪肉切成肉丝,用一些生抽和老抽腌制一下。

步骤 2

芹菜切段,青椒、胡萝卜、洋葱、香干切丝

步骤 3

锅中倒油,油热后煸炒肉丝,炒完盛出待用。

步骤 4

锅中重新加油,油热后放入青椒炒至断生。然后加入胡萝卜丝,洋葱丝和芹菜翻炒一会后加生抽,再加入香干。翻炒几下后加肉丝,然后用盛肉丝的碗盛半碗水,加入锅中。水翻滚后再炒一会就可以了。转小火加盐。大功告成。

步骤 5

特别香,特别下饭哦。以前不吃芹菜的我,因为这道菜爱上了芹菜。

菜谱创建时间:2016-04-27 20:35:27
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