西班牙海鲜饭

作者： 木木mumujam

光是这色彩就满满的食欲有木有～ 港真 做的过程很有趣 五颜六色的食材 搭配在一起 拼拼凑凑 那种心情不亚于小盆友拼乐高玩具的喜悦 趁着阳光甚好 赶快来试试这道美味吧！

用料

• 大米 4杯
• 大虾 8只左右
• 青口贝 6-8只
• 红绿色彩椒 各半个
• 青豆 一小碗
• 玉米 半个
• 藏红花 一小袋
• 洋葱 半个
• 柠檬 1个
• 橄榄油 少许
• 大蒜 若干
• 高汤 若干
• 西红柿 2个
• 欧芹 一小把

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

食材准备好，该洗该切的都弄好。大米用水浸泡30分钟

步骤 2

锅里橄榄油烧热 倒入大虾、青口贝，烧一会儿加入适量白葡萄酒（我用现有的起泡酒代替的）烧开

步骤 3

把煮好的大虾、青口贝盛出

步骤 4

烧一锅开水，加入高汤料 （懒人版高汤）盛出备用

步骤 5

适量橄榄油烧热，加入洋葱炒香，加入番茄丁烧出汁，加入玉米粒继续炒

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步骤 6

步骤 6

加入泡好的大米 翻炒均匀

步骤 7

加入青豆

步骤 8

加入高汤，调入盐、胡椒粉，此时尝尝咸淡

步骤 9

汤快收汁时把大虾和青口贝摆在饭里 稍微焖一会儿

步骤 10

最后 装盘，洒上欧芹碎，摆上柠檬，可以开吃啦！

西班牙海鲜饭的小贴士

1、青豆我提前用水灼了一下，比较软烂 2、也可以加入鱿鱼或鸡肉之类的 ，根据自己喜好来

菜谱创建时间：2016-04-25 14:53:58