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芝士奶油霜蛋糕 --- 给老爸生日
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作者:
Nadyasie
蛋糕坯用的是不易消泡的日式海绵,感谢厨友们的无私分享,潜水很久,受益很多。 奶油霜不知道下厨房有同学用没,奶油奶酪+白砂糖+淡奶油打发,比黄油+奶油奶酪的配方清淡,比马斯卡彭+淡奶油的配方容易保持形态。
用料
奶油奶酪
250g
白砂糖
看你口味啦
淡奶油
500ml或更多
其他增色或增味料
随意
芝士奶油霜蛋糕 --- 给老爸生日的做法步骤
步骤 1
奶油奶酪加入白砂糖,打蛋器打顺滑。
步骤 2
淡奶油逐渐加入,打至蓬发。
步骤 3
夹馅或者抹面裱花都可以用,顺滑且形态稳定。
菜谱创建时间:2016-04-24 16:00:15
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