一锅乌米饭的美丽蜕变

作者： 我心怡然

春季，万物萌动，正是乌米饭最佳食用时间。南烛叶抽出的新枝叶才能让乌米饭散发出特有的清香，绝非市场上买到的干乌米饭可不。

用料

• 南烛叶 500克
• 糯米 1000克
• 清水 若干

一锅乌米饭的美丽蜕变的做法步骤

步骤 1

万能的淘宝买来南烛叶，择捡干净，清洗沥干。

步骤 2

加少量水打成糊状。

步骤 3

去掉渣，过滤两遍。兑上1500克清水。

步骤 4

1000克糯米放入汁水中浸泡8--10小时。

步骤 5

浸泡一晚上，米粒变绿了。

步骤 6

上锅蒸熟。变黑色啦！香喷喷的。

步骤 7

装盘食用咯！加少许糖，宝贝最爱！

菜谱创建时间：2016-04-24 08:10:04